らーめん紀行４ 千葉県市原市 ぼうそう家

　　
ラーメン　並　７００円

　☆☆☆★★　星３つ　でも、まだまだ・・・



１６号線沿いに昨年オープン？だっけ・・　

開店したばかりのときは食えたもんじゃなかった。

異常に塩辛い！！

チャーシューパサパサ、スープ脂ギトギト　そして何より異常に塩辛い！！

もう最悪・・・　２度と来ない。

と、思っていたのだが、魔がさして、再度訪問。

１５時ちょっと前に入店。　自分の他にはテーブルに３人組のみ。

ほどなくラーメン到着。

おっかなビックリ麺をすする・・・・

あ　ずいぶん　マシになってるな！

まだちょっと塩からいけど、食えなくは無い。

チャーシューはパサパサだけど。

まぁ　これなら、釣りの帰りに寄っても良いかな。

家系醤油とんこつなわけだけど、そんなにくどくなく、ショウガはいらないかも。

脂は多いけど。

ニンニク、豆板醤もほんの少しで良いな。

まだ発展途上というか、安定していないのか、作る人によるのか、よくわからんが、名店というにはほど遠いのは確か。

ますますの精進を祈りつつ星３つ。


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