らーめん紀行９ 千葉県君津市 大ちゃんラーメン

　とんしおチャーシュー　８００円

　☆★★★★　星一つ　行列ができるのが不思議



地元ではかなりの人気店である。

知り合いに「まぁ　一度食べにいってください」と、紹介され、行ったわけだ。

カウンターもあり、座敷席もあるラーメン屋としてはけっこう大きな店だ。

来店時も、雨降りにも関わらず店の中に5人ほど待っていた。

けっこう待たされた。

気が付くと後ろ（店外）に10人ほどならんでいる・・・

家族連れが多いかな。

あらゆる意味で竹岡式と対局にある味がする。

あま～～～いのだ。

本当にあま～～～い。

子供にはうけるのかな。

砂糖？　蜂蜜？

異様なラーメンだ。

地元のおっさんは、これをツマミ？に昼間から梅割りを飲んでいる。

チャーシューは甘いけど美味い。　これがかろうじて☆が一つ付く理由。

まぁ　都会では3か月もたないと思う。

店主は本当にこのラーメンが美味いと思っているのか？

房総のレベルの低さを痛感する店。

こんな店でも行列ができるのが悲しいくらい。



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らーめん紀行８ 千葉県君津市 いなばのしろうさぎ

　春　８３０円

　☆★★★★　　星１つ　もういいかげん竹岡式は卒業しましょう。

つーことで、竹岡式なわけである。

濃～～い醤油味に刻んだ玉ねぎ・・

あのね、もう　こんなものは、地元の年寄りの間でしか通用しないよ。

チャーシューがどうの　麺がどうの・・・あほらしいから書く気にならんよ。

こんなものがいつまでもあるから、房総のラーメンのレベルが高くならないの。

いつだったかな・・ずいぶん昔、熱海の場末のラーメン屋で同じようなの食べたことあるわ。

もうとっくに潰れたけどね。

もう一部の記念物的な店以外存在価値ないのよ。

もともとお弁当屋さんで、カレーとかもやってるみたいだけど、それもなんだかどっちつかずで感心しない。

830円？　竹岡式に？　余計なものを捨てればもっと安くできるでしょうに。

ここだけじゃないけど、木更津より南の竹岡式のラーメン屋は、捨てきれない、意気地の無い味がするよ。

違う味のラーメンもあるみたいだけど、とーぶん行かないよ。


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らーめん紀行７ 千葉県千葉市 らーめん福たけ 蘇我店

　特製しょうゆ　８５０円

☆☆★★★　星２つ　残念なお店


１６号沿い。ステーキ＆ハンバーグの店と同じ建物にある。

木更津方面からだと入りにくい。

厳しいことを書くが、

まず、料理屋としての基本がなっていない。

床が脂でヌルヌルだ。

すべって転びそうになった。

話にならない。

背脂部門全国３位だとか　ごたいそうな垂れ幕がしてある。

それは本店のことだろが・・・

それならば、さぞかしごたいそうなラーメンなのだろうと、食してみる。

麺は良いと思う。

が、スープが、なんだかウマミが足りない。

食べ進んでいくうちに塩辛さだけが際立つ。

チャーシューは超薄切り。

メニューの写真とずいぶん違うが、たぶんこのほうが美味いと思う。

しかし、何かが足りないかんじは終始つきまとう。

ただ、まだ新しい店で発展途上なのかもしれない。

また、半年後くらいに行ってみるか。


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